据石家庄日报，在制作、享用美食后，或多或少会产生一定量的餐厨垃圾。饭店应如何处理这些菜叶、果皮、剩饭剩菜，是倒进下水道，还是卖给回收的小贩，或是交由相关单位统一回收处理？5月1日实施的《石家庄市城市市容和环境卫生管理条例（修订）》给出了标准答案。

  据了解，主城区的餐厨垃圾都是由市餐厨垃圾处置中心统一收运、处置。目前，已累计签约餐厨垃圾产生单位4000余家，布设餐厨垃圾专用收集桶12500余个。

  针对部分餐饮单位随意向水池、下水管道倾倒餐厨垃圾的情况，新修订的条例进行了明文规定，对向收水井口倾倒垃圾行为的处罚更明确、更严厉了。按照规定，任何单位和个人向收水井口倾倒垃圾的，将处以3000元以上10000元以下罚款。

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